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周俏:运动前后如何补充营养

2018-05-14 16:46:52  来源:新民晚报  编辑:康凯   责编:董健雄

周俏:运动前后如何补充营养

  “身体就像银行,不断取钱却不存钱,总有一天要赤字的。”在新民健康大讲堂现场,安利(中国)营养产品培训高级讲师周俏告诉大家,运动加营养等于健康。在运动过程中要合理补充营养,让运动和营养共同作用,发挥1+1>2的作用。

  运动过程中,要关注水、蛋白质和糖的量。周俏说,缺水对身体的伤害大,而且也达不到运动的好处,所以水很重要;形体要有明显的改善也要通过增加肌肉,原材料就是蛋白质;糖类是最基本的能量来源,主食可以供给我们非常丰富的糖类。此外,维生素、矿物质中的钙、铁等营养物质带给我们的好处也非常多。

  运动前、运动中以及运动后的不同阶段,营养侧重不同,应该有针对性地进行补充。周俏介绍,饱食之后不要立即运动。运动前建议适当补充一些蛋白质、碳水化合物,但不要吃太多,也不要选择不易消化的食物。种类上来讲,在主食的基础上补充丰富的蛋白质,例如鱼虾、牛羊肉等。

  运动进行到一定程度,往往会感觉口渴,此时水分消耗大,身体处于缺水状态。周俏建议,适当喝点水,千万不要大口灌,而是应该少量多次,且避免含糖饮料的摄入。

  运动后怎么补充营养呢?周俏建议,运动之后是身体急需营养的“窗口期”,锻炼花了那么大精力,不好好补充,怎么增肌减脂?“运动完不要马上进食,应该让自己休息一下再吃。最佳的修复窗口期就是运动之后半个小时左右,可适当补充蛋白质,像鱼虾、牛羊肉、豆制品等。”此外,也可以补充碳水化合物,给身体“加油”。其中,维生素A、C、E是我们经常讲到的“抗氧化三剑客”,可帮助身体尽快恢复。(记者 左妍)

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